Descrizione del prodotto Rutina CAS# 153-18-4
La rutina è larutina, glicoside del composto flavonolico quercetina, derivato dalle pianteflavonoideSi trova naturalmente inruta, grano saraceno tartaro, boccioli di Sophora, foglie di catalpa, steli, foglie e gusci di semi di pomodoroIl grano saraceno secco contiene circa il 3% di rutina, mentre piante comegiuggiola, biancospino, ginkgo, bacche di goji, leonurus cardiaca, bupleurum, prunella vulgaris, aloe e Gynostemma pentaphyllumcontengono anche questo composto. Nelboccioli di fiori di Sophora japonica L., il contenuto di rutina può superare il 20%, rendendolo ilmateria prima primaria per l'estrazione farmaceuticain Cina.
La rutina è sensibile acondizioni fortemente acide o alcalinee può decomporsi a contatto con l'acqua. Èinstabile nel colore in condizioni alcalinema mostra significativiattività antiossidante. Nell'etanolo, puòmigliorare la stabilità alla luce dei preparati di pigmentie prevenire la graduale perdita o alterazione della fragranza. Se combinato convitamina E, suoLa capacità antiossidante risulta ulteriormente migliorata..
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Proprietà chimiche della rutina
Punto di fusione |
195 °C (dec.)(lett.) |
alfa |
D23 +13,82° (etanolo); D23 -39,43° (piridina) |
Punto di ebollizione |
576,13 °C (stima approssimativa) |
densità |
1.3881 (stima approssimativa) |
indice di rifrazione |
1,7650 (stima) |
temperatura di conservazione. |
Conservare in luogo buio, chiuso ermeticamente in un luogo asciutto, a 2-8 °C. |
solubilità |
piridina: 50 mg/mL |
Indice cromatico |
75730 |
modulo |
polvere |
pka |
6,17±0,40 (Previsto) |
colore |
giallo al verde |
Solubilità in acqua |
12,5 g/100 mL |
Merck |
8304 |
Stabilità: |
Igroscopico |
LogP |
-2,020 (stima) |
Riferimento al database CAS |
153-18-4 (Riferimento al database CAS) |
Riferimento di chimica NIST |
Flavone-3-rutinoside, 3,3',4',5,7-pentaidrossi(153-18-4) |
Sistema di registrazione delle sostanze dell'EPA |
Rutina (153-18-4) |
Informazioni sulla sicurezza
Codici di pericolo |
Xn,Xi |
Dichiarazioni di rischio |
22-36/37/38 |
Indicazioni di sicurezza |
24/25-36-26 |
WGK Germania |
3 |
RTECS |
VM2975000 |
F |
8 |
Codice HS |
29381000 |
Tossicità |
LD50 e.v. nei topi: 950 mg/kg (soluzione in glicole propilenico) (Harrison) |
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Applicazione del prodotto a base di rutina CAS# 153-18-4
Additivo alimentare e integratore nutrizionale
La rutina viene utilizzata comecolorante alimentare(ad esempio, giallo limone), unantiossidante, e aintegratore alimentareViene applicato principalmente inbevande fredde, bibite, prodotti da forno, prodotti a base di carne trasformata e prodotti ittici trasformati.
Applicazioni vitaminiche e farmaceutiche
Mostra la capacità diridurre la permeabilità e la fragilità capillare, aiutando amantenere e ripristinare la normale elasticità capillare. Viene utilizzato per ilprevenzione e trattamento dell'emorragia cerebrale ipertensiva, dell'emorragia retinica diabetica e della porpora emorragicaInoltre, funge daantiossidante e pigmento alimentare.
Supporto cardiovascolare ed epatico
Fornisceeffetti antinfiammatoriEBenefici simili a quelli della vitamina P, mantenendoresistenza dei vasi sanguigni, riducendo la permeabilità e la fragilità. Promuove inoltreriduzione dei lipidi nella steatosi epatica, con effetti potenziati se combinato conglutatione.
Ulteriori proprietà bioattive
Spettacoliattività antiviralee puòinibire l'aldoso reduttasi, contribuendo ad applicazioni terapeutiche e protettive più ampie.
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