La produzione su larga scala di cloruro di calcio anidro ad elevata purezza per uso alimentare è resa possibile dalla tecnologia a basse emissioni di carbonio.

In un contesto di crescente domanda globale di soluzioni sostenibili e ad elevata purezza per additivi alimentari e materiali per la sicurezza stradale, l'industria del cloruro di calcio ha raggiunto un importante traguardo tecnologico. Un cloruro di calcio anidro ad elevata purezza, adatto all'uso alimentare e prodotto attraverso un processo di riciclo dell'acido cloridrico, è recentemente entrato nella produzione su larga scala.

Rispetto al tradizionale metodo di estrazione con calcare, questo processo innovativo riduce l'impronta di carbonio di oltre il 60% e ha ottenuto con successo le autorevoli certificazioni dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e del Food Chemicals Codex (FCC) statunitense. Offre una soluzione migliorata, ad alte prestazioni e a basse emissioni di carbonio per i settori industriali critici che dipendono dal cloruro di calcio, tra cui la produzione di formaggi, bevande funzionali, lo sbrinamento stradale e la lavorazione delle materie plastiche.

1. Traguardo tecnico: processo a circuito chiuso con acido cloridrico e purificazione mediante cristallizzazione dinamica

La svolta è resa possibile da una trasformazione ecologica del processo produttivo convenzionale, combinata con un significativo miglioramento della purezza del prodotto.

Processo di valorizzazione dell'acido cloridrico, sottoprodotto del processo

Tecnologia brevettata:
Questo processo utilizza come materia prima principale l'acido cloridrico, un sottoprodotto della produzione di sostanze chimiche organiche, come il PVC e gli isocianati, e lo fa reagire con calcare di alta qualità.

Questa tecnologia consente un utilizzo di alto valore delle risorse acide di scarto, eliminando la necessità di una produzione dedicata di acido cloridrico o di approvvigionamento esterno, come richiesto dai processi tradizionali, riducendo così sia le emissioni di carbonio che i costi di produzione alla fonte.

Produzione a basse emissioni di carbonio:
Secondo verifiche effettuate da terzi, questo processo a ciclo chiuso "dai rifiuti alle risorse" raggiunge un'impronta di carbonio "dalla culla al cancello" di soli 0,45 kg CO₂eq/kg, rappresentando una riduzione di oltre il 62% rispetto al processo standard calcare-acido cloridrico, che si attesta in media a circa 1,2 kg CO₂eq/kg.

2. Ricristallizzazione multistadio e rimozione mirata delle impurità

Grazie a una cinetica di cristallizzazione controllata, il cloruro di calcio può essere separato efficacemente dalle impurità di metalli alcalino-terrosi come il magnesio e lo stronzio.

La purezza del prodotto finale viene mantenuta costantemente a ≥94% (su base anidra). I principali indicatori di qualità includono:

• Cloruri di metalli alcalini (come NaCl): ≤5,0%

• Metalli pesanti (come Pb): ≤2 ppm

Queste specifiche superano significativamente gli standard farmacopeici globali e quelli relativi agli additivi alimentari, garantendo un'eccellente idoneità per applicazioni industriali e alimentari di fascia alta.

3. Impatto sul settore: miglioramento delle prestazioni multisettoriali e ottimizzazione dei costi

L'eccezionale purezza e consistenza di questo cloruro di calcio di alta qualità creano un valore differenziato in più settori:

Industria alimentare (formaggi e bevande)

• Produzione casearia: grazie al suo bassissimo contenuto di magnesio, agisce come un coagulante superiore, migliorando la consistenza della cagliata e aumentando la resa del prodotto finale del 2-3%.

• Bevande sportive e funzionali: in quanto elettrolita, il suo gusto eccellente e la rapida dissoluzione migliorano l'esperienza di consumo complessiva.

Sicurezza stradale e applicazioni industriali

· Sghiacciamento stradale: la sua elevata purezza consente un efficace abbassamento del punto di congelamento a temperature fino a -29°C, mostrando al tempo stesso una minore corrosività per calcestruzzo e metalli rispetto agli agenti antigelo convenzionali.

• Lavorazione delle materie plastiche: Utilizzato come essiccante, controlla efficacemente l'umidità di processo per resine come il PET, migliorando la trasparenza e la qualità del prodotto finale.

Vantaggi a valle

Sebbene questo cloruro di calcio prodotto con un processo ecocompatibile comporti un sovrapprezzo di circa l'8-12%, la maggiore resa nelle applicazioni alimentari e la ridotta corrosione delle apparecchiature, unitamente a una migliore efficienza industriale, offrono notevoli risparmi sui costi e un valore aggiunto, compensando di fatto la differenza iniziale di costo del materiale per gli utenti finali.